হিমায়ন কী?

কোনো স্থান বা বস্তু থেকে তাপ সরিয়ে তার তাপমাত্রা পারিপার্শ্বিক তাপমাত্রার চেয়ে কমিয়ে আনাকে হিমায়ন বলে।