পানির অণুরা বরফ হওয়ার সময় হাইড্রোজেন বন্ধনে ষড়ভুজাকার খাঁচা বানায়, যাতে ফাঁকা জায়গা থাকে। তাই বরফের ঘনত্ব পানির চেয়ে প্রায় ৯% কম।
প্রায় সব পদার্থে কঠিন অবস্থায় অণুগুলো তরলের চেয়ে কাছাকাছি থাকে, তাই কঠিন বেশি ঘন। পানিতে ঘটে উল্টো।
পানির অণুতে অক্সিজেন সামান্য ঋণাত্মক, হাইড্রোজেন সামান্য ধনাত্মক। ঠান্ডা হতে হতে অণুগুলোর কাঁপুনি কমলে এই আকর্ষণ (হাইড্রোজেন বন্ধন) জিতে যায় আর প্রতিটা অণুকে ঠিক চারটা প্রতিবেশীর সাথে বেঁধে ষড়ভুজাকার জালি বানায়। এই জালির মাঝখানে ফাঁকা জায়গা থাকে — তাই আয়তন বাড়ে, ঘনত্ব কমে।
মজার ব্যাপার, পানি সবচেয়ে ঘন হয় ০°C-এ নয়, ৪°C-এ। শীতে পুকুরের উপরের স্তর ৪°C-এর নিচে নামলে হালকা হয়ে উপরেই থেকে যায় আর জমে বরফ হয় — নিচের পানি ৪°C-এ তরল থাকে।
এই একটা ব্যতিক্রম না থাকলে শীতপ্রধান দেশের হ্রদ তলা থেকে জমে শক্ত হয়ে যেত, আর জলজ প্রাণী বাঁচত না।
পরীক্ষা ও প্র্যাকটিস
লিখিত ও সমাধান
শেখা ও রেফারেন্স
প্রিমিয়াম